Стройными рядами в зиму!

Стройными рядами в зиму!

Сегодня, 1 августа, отмечается Международный день консервирования.

У подопечных социозащитных учреждений области активно идет сезон домашних заготовок. Компоты, варенье, лечо, кабачковая икра и другие закуски опытные хозяйки готовят по собственным семейным рецептам.

А мы делимся с вами секретом хрустящих огурчиков от бабушки Нины из Петровского района.

«На трехлитровую банку огурцов я обычно кладу 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Обязательно добавляю смородиновый и вишневые листочки для аромата, укроп и 2-3 дольки чеснока, перец горошком. Банки заливаю кипяченой водой, добавляю уксус по вкусу. Идеально по такому рецепту получаются маленькие огурцы», - объясняет хозяйка.

А вы делаете заготовки на зиму? Пишите свои фирменные рецепты в комментариях