Просветительский проект «Знание. Наука» пришел в Озерный дом-интернат
14:07 03.02.2025 16+
Просветительский проект «Знание. Наука» пришел в Озерный дом-интернат.
Старший научный сотрудник НПЦ ТЗП ФГБОУ ВО Саратовский ГМУ им. В. И. Разумовского, к.т.н., доцент Виктория Стрижевская прочитала лекцию на тему: «Здоровый образ жизни. По ту сторону тарелки: социальные аспекты скрытого голода».
Участники лекции получили не только знания по традиционной культуре питания, но и рекомендации по восполнению необходимых пищевых веществ за счет простых и привычных продуктов питания.
«Лекция стала ценным источником информации для нас, что позволит повысить качество предоставления социальных услуг проживающим нашего дома-интерната в части организации их здорового и полноценного питания с учетом научных рекомендаций и подходов. Подобные мероприятия очень необходимы, и мы планируем продолжать сотрудничество с Российским обществом «Знание» для организации будущих лекций и семинаров», – поделились в доме-интернате.
Ну а для лектора была организована экскурсия по пищеблоку дома-интерната, в котором его сотрудники ежедневно выпекают хлеб по старинным рецептам и традициям. Экскурсию по пищеблоку возглавил друг дома-интерната , шеф-повар из г. Санкт-Петербурга Андрей Литвиненко.
Эксперт была впечатлена тем, с каким вниманием и заботой сотрудники относятся к процессу выпечки, а также тем, как активно развивается кухня в доме-интернате.
#минтруд64
#саратовскаяобласть
Оставить сообщение: